|
|
Rundvleesreepjes Met Peultjes En Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetl. soyasaus, 1/2 theel. gesnipperde verse gember, 400 gr. rundvlees in zeer dunne reepjes, 200 gr. peultjes, 1 kleine rode paprika, 1 1/2 theel. maisbloem, 125 ml. runderbouillon van blok, 1 theel. soyasaus extra, 1/4 theel. sesamolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het vlees met de soyasaus en de gember en schud dit goed door elkaar.
verhit de olie in een wok en roerbak het vlees tot het van kleur is veranderd ca. 3 min.
voeg dan de peultjes en de paprika in reepjes toe en roerbak alles nog een 3 min.
los de bloem op in een beetje bouillon en doe dit bij het vlees.
voeg dan de rest van de bouillon, extra soyasaus en de sesamolie toe en roer tot de saus iets is ingedikt.
|
|
|